Konsultasi
Untuk konsultasi silakan hubungi salah satu kontak berikut melalui WhatsApp
Minyak atsiri atau dikenal juga sebagai minyak eterik, minyak esensial, minyak terbang, serta minyak aromatik merupakan kelompok besar minyak nabati yang berwujud cairan kental pada suhu ruang namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas. Minyak atsiri bersifat mudah menguap karena titik uapnya rendah. Selain itu, susunan senyawa komponennya kuat memengaruhi saraf manusia (terutama di hidung) sehingga seringkali memberikan efek psikologis tertentu. Setiap senyawa penyusun memiliki efek tersendiri dan campurannya dapat menghasilkan rasa yang berbeda.
Ada banyak sekali tanaman yang menghasilkan minyak atsiri, ada sekitar 70 tanaman dari berbagai spesies. Minyak atsiri biasanya dinamakan menurut sumber utamanya, seperti minyak adas, minyak cendana, minyak bunga cengkih dan minyak daun cengkeh, minyak kayu putih, minyak bunga kenanga, minyak mawar, minyak nilam, minyak serai. Sumber minyak atsiri berasal dari daun, bunga, batang, biji, buah, kulit dan akar tanaman.
Manfaat minyak atsiri yaitu bahan parfum, pengharum ruangan, produk perawatan dan kecantikan/kosmetika, bahan pestisida/repellant, bahan pengurang stres, antibiotika, dan sebagai flavour agent dalam industri makanan dan minumam. Untuk membuatnya juga relatif mudah, dan mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Sehingga minyak atsiri menjadi komoditas yang dipandang mempunyai peran strategis dalam menghasilkan produk primer maupun sekunder, baik untuk kebutuhan domestik maupun ekspor.
Minyak atsiri masih tetap eksis walaupun selalu terjadi fluktuasi harga, namun petani maupun produsen masih diuntungkan. Indonesia mempunyai potensi yang cukup besar sebagai salah satu negara penghasil minyak atsiri. Dari sejumlah 70 tanaman penghasil minyak atsiri yang ada di dunia, sekitar 40 jenis diantaranya diproduksi di Indonesia, karena tanamannya dapat dibudidayakan dengan pertumbuhan yang cukup baik. Sebagian besar minyak atsiri yang diproduksi oleh petani diekspor, pangsa pasar beberapa komoditas aromatik seperti nilam 64%, kenanga 67%, akar wangi 26%, serai wangi 12%, cengkeh 63%, jahe 0,4% dan lada 0,9% dari ekspor dunia.
Kabupaten Trenggalek yang terdiri dari hutan dan pegunungan mempunyai potensi cukup besar untuk ditanami tanaman atsiri, yaitu nilam, serai wangi wangi, cengkeh, pala, lada, kenanga, akar wangi, jeruk purut, kamboja merah dan tanaman atsiri lainnya. Tingginya nilai minyak atsiri dan permintaan domestik dan ekspor merupakan peluang pengembangan minyak atsiri. Produksi minyak atsiri Kabupaten Trenggalek 203 ton per tahun. Mulai tahun 2017 Kabupaten Trenggalek telah mengembangkan tanaman atsiri, yaitu nilam, kenanga, akar wangi, jeruk purut, kamboja merah dan serai wangi. Langkah-langkah tersebut dilakukan dalam rangka meningkatkan produksi dan nilai tambah tanaman atsiri di Kabupaten Trenggalek.
Testimonial
Cerita Kami
Monev kami dari dinas pertanian dan pangan di lokasi Hamparan serai wangi di kelompok tani Tani Maju DeSa Pandean kec Dongko. Petani sudah lama menanam serai wangi namun terkendala harga minyak yang rendah sehingga mereka menghentikan proses penyulingan. Dengan adanya kerjasama dengan Institut Atsiri Universitas Brawijaya maka petani disini diharapkan dapat semangat lagi memproses serai wangi menjadi minyak atsiri, karena IA UB siap menampung.
Adanya informasi pengembangan serai wangi yang merupakan bentuk kerjasama pemerintah kabupaten Trenggalek dengan Institut Atsiri Universitas Brawijaya untuk diolah menjadi minyak atsiri, kami menyambut dengan senang sekali, anggota kelompok semangat untuk menanam karena untuk pemasaran sudah jelas.
Adanya program pengembangan serai wangi menjadi tantangan bagi saya untuk ikut menanam, karena serai wangi budidayanya mudah, nanti menjualnya sudah jelas dimana, sehingga saya yakin program ini berhasil. Bagus banget aplikasi seperti ini, karena kami sangat mudah mencari informasi seputar atsiri, langsung bisa membuka hp tidak perlu jauh-jauh ke kantor pertanian atau menemui petugas pertanian, sangat mudah langsung klik hp dan sekaligus bisa berdiskusi dengan petani lain serta dengan petugas/ahli.
Penerimaan tahap pertama bantuan benih serai wangi di Kelompok Tani Mulyo Asih Desa Jombok Kec Pule dan Kelompok Tani Mugi Mulyo Desa Karanganyar Kec Pule, dan Kelompok Tani Mugi Mulyo Desa Karanganyar Kec Pule, pada tanggal 30 April 2019, 1 Mei 2019 dan 2 Mei 2019.
Yang membuat kami bersemangat menanam serai wangi saat ini adalah kepastian pemasaran, yaitu akan dibeli oleh UB. Di tempat kami sudah pernah menyuling cengkeh dan nilam, namun harga naik turun dan pernah anjlok sehingga kami berhenti melakukan penyulingan, dan akhirnya petani tidak mau menanam nilam lagi.
Dengan adanya aplikasi ini sangat membantu kami sebagai petugas lapangan memberikan informasi teknologi budidaya tanaman atsiri dan teknologi penanganan pasca panennya khususnya serai wangi, yang sekarang lagi giat penanaman di kelompok tani. Seluas 10 hektar serai wangi yang akan ditanam di kelompok tani Sinar Harapan Desa Sukorejo Kec Gandusari, sehingga adanya aplikasi ini sangat bermanfaat untuk mengawal kegiatan ini. Anggota kelompok tani sudah mulai melakukan pengolahan lahan sehingga begitu benih datang sudah siap tanam.
Untuk benih serai wangi mohon disegerakan karena mengingat musim sudah di penghujung musim penghujan tahun ini. Aplikasi seperti ini sangat bermanfaat bagi kami, namun karena harus memerlukan sinyal internet dan kendala di tempat kami sinyal agak sulit.
Komoditas serai wangi ini termasuk komoditas baru yang kami tanam, namun karena pemasaran sudah jelas sehingga kami berani mencoba melakukan usaha tani serai wangi. Apalagi diberi bantuan berupa alat penyulingan, sehingga memudahkan dalam pengolahan panen serai wangi menjadi minyak atsiri.
Kami mohon adanya pelatihan penyulingan minyak atsiri, karena kami benar-benar baru dalam usahatani ini. Semoga sukses buat petani di Kec. Gandusari , semoga akan meningkat pendapatannya dan akan semakin berkembang di Kab. Trenggalek.
Informasi yang kami terima bahwa serai wangi dapat menghasilkan minyak atsiri membuat kami ingin bangkit lagi dengan memanfaatkan lahan lahan yang kurang produktif agar menghasilkan dengan ditanami serai wangi. Kami mohon benih serai wangi segera dikirim untuk mengejar musim penghujan yang akan habis.